• Stichts Culinair Genootschap
  • De uitdagingen
  • Op weg naar de top
  • Menu van de maand
  • Kookagenda
  • Tenue
  • Organisatie
  • Onze kookavonden
  • Meekoken
  • Contact
  • Naslagwerken
  • Bezwaar

Dinsdag 1, Chef: Guus van Voorst

De kookavond van dinsdag 1 is een gezellige gemende groep, zowel qua leeftijd (30-70), ervaring en sekse.

Er participeren zowel mannen als vrouwen. Geen echtparen, stellen of LAT'ers.

Er is ruimte voor gezelligheid en sociale uitwisseling maar de focus ligt op het het maken van mooie en complexe gerechten. We willen op goed niveau niveau koken en leren van elkaar. We zijn geen kookschool, huiskamer kookgroep of koks-opleiding.

Koken is echt samenwerken dus we zoeken "teamplayers".

Kandidaten worden in deze kookgroep op een prettige manier meegenomen in het leren koken op een goed niveau. Het wordt wel gewaardeerd als je enige kennis en ervaring hebt op het gebied van kookvaardigheden en ook echt affiniteit hebben met het koken.

Dinsdag 2, Chef: Ton Buursema

De kookavond van dinsdag 2 bestaat uit een groep enthousiaste koks in de leeftijdsgroep van rond de 40 jaar, met een enkele uitschieter naar boven.

De groep bestaat momenteel uit 7 mannen. Om de kookavond te karakteriseren zijn de volgende kernwoorden van toepassing.

Gezelligheid, Toegewijd koken met het oog voor detail. 
Genieten van het samen dineren , onder het genot van zorgvuldig uitgezochte wijnen. 
Er wordt ook veel aandacht besteedt  aan de opmaak van het bord.

Je hoeft geen topkok te zijn om je opgenomen te voelen in de groep. Samen leren en proberen elkaars kookvaardigheden op een hoger niveau te brengen is het motto .

 We zijn op zoek naar aanvulling van onze kookbrigade. 

Wees welkom.

Dinsdag 3, Chef: Dirk Reijnders

Dinsdag 3 is een avond waar gezellig samen koken en vervolgens gezellig samen eten voorop staat.

In een ongedwongen en open sfeer wordt er toch serieus en op niveau gekookt en proberen we gezamenlijk tot een culinaire prestatie te komen. Naast de reguliere kookavonden nemen de leden ook regelmatig kook gerelateerde initiatieven, zoals een kookworkshop of de jaarlijkse barbecue.
Deze vrolijke groep bestaat momenteel uit zeven vrouwen en vijf mannen met een gemiddelde leeftijd van 40/45 jaar. Dit betekent dat we momenteel vol zitten als avond, maar wil je toch een keer vrijblijvend meekoken of 'sfeer" proeven bij dinsdag 3,  stuur dan een mailtje, dan kijken we wanneer er een plek vrij is.

Donderdag 2, Chef: Henk Ariese

De kookavond donderdag 2 is een zeer consistente groep, die al vele jaren samen kookt.
Alhoewel er op hoog niveau gekookt wordt, ligt de nadruk vooral op het recreatief koken en het samen maken van een gezellige avond.
Natuurlijk is er tijdens het koken altijd tijd om even bij te kletsen en vragen te stellen aan de chef.
Door de jaren heen heeft de groep jaarlijks een “Partner/Ladies Night” georganiseerd, waarop voor de partners wordt gekookt en het bewijs wordt geleverd dat er op culinair gebied toch weer iets is “bijgeleerd”.
De groep bestaat op dit moment uit 7 heren (leeftijd 65 plus) en 1 dame.
Door verhuizingen e.d. is er behoefte ontstaan aan aanvulling in het gezelschap.

© Copyright Stichts Culinair Genootschap 

  • Twitter
  • Facebook
  • RSS
  • Linkedin
  • YouTube