Culinaire uitdagingen.

Koken bij het Stichts Culinair Genootschap geeft elke maand weer een nieuwe gastronomische uitdaging.
De menu commissie maakt elke maand een uitdagend 5 tot 6 gangen menu waarbij niet alleen diverse kookvaardigheden aan het bod komen maar ook tijdsplanning en bord presentatie zijn een onderdeel van de uitdaging. De wijn commissie kiest in overleg met onze vaste wijnleverancier passende wijnen.

 
Natuurlijk maken wij gebruik van verse en liefst lokale producten om mee te koken. Naast vlees en vis gerechten gaan wij steeds meer uitdagende en smaakvolle vegetarische en veganistische gerechten koken.