passie voor koken; een culinaire hobby

"Traditie is niet het bewaren van de as, wel het doorgeven van het vuur."

Culinair genieten

Wie wil er niet aan tafel zitten en met je tafelgenoten onvoorstelbaar genieten van het aanwezige lekkers. Vooral wanneer je daar zelf behoorlijk voor verantwoordelijk was. Daar gaan wij voor.


Continu leerproces

Koken leer je niet uit een boekje. Helaas het blijft oefenen, zweten, vingers verbranden en uiteindelijk gaat het lukken.
Het mooie van deze vereniging is dat je het hogere doel mag nastreven. Evengoed kun je blij zijn met hoe je kookt en dat je ambities voor de komende periode wat lager liggen. Bij ons geen probleem.

Velen zoeken een kookschool. Dat zijn wij niet. Een kookschool helpt je iets te leren en daarna vertrek je. Bij ons ontdekken wij samen de kunst van het koken. Een levenslange kookuitdaging!

Verse ingrediënten

Wij werken graag met verse kwaliteitsproducten. Daarom betrekken we zoveel mogelijk van de lokale vakspecialisten. Bij de groenteboer, de slager en de poelier zijn alle ingrediënten super vers en van de beste kwaliteit. Bovendien zijn het betrokken en bevlogen vaklieden. Een win win voor alle partijen.

Professionele keuken

Wij koken 8 avonden per maand in de ruime professionele keuken van Kranenburg "school voor praktijkonderwijs". 
De keuken heeft 12 ruime werkplekken en is van alle gemakken voorzien. 

Kranenburg is een school voor voortgezet onderwijs, dus voor jongeren van 12 tot 18 jaar. Deze school is speciaal voor leerlingen die meer leertijd nodig hebben, graag praktisch bezig zijn en minder gericht op het theoretisch denken.